MINNEAPOLIS, MN
Un análisis en profundidad de la Encuesta de estudiantes de Minnesota de 2019 encontró que casi la mitad de los estudiantes de Minnesota consumen bebidas azucaradas al menos una vez al día, lo que aumenta su riesgo de volverse obeso y su riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 y complicaciones cardiovasculares.
Cualquiera de estas afecciones, junto con otras enfermedades crónicas, también aumenta el riesgo de que los jóvenes contraigan enfermedades graves por COVID-19.
El análisis también encontró disparidades significativas entre los estudiantes de Minnesota. Aquellos que se identificaron a sí mismos como afroamericanos, indios americanos y / o personas de color informaron consumir mayores cantidades de bebidas endulzadas con azúcar por día en comparación con los estudiantes blancos. Además, los estudiantes de Minnesota que atravesaban dificultades económicas tenían el doble de probabilidades de informar que consumían bebidas azucaradas tres o más veces al día en comparación con el promedio de todos los estudiantes.
“La obesidad y otras afecciones crónicas de salud eran un desafío para nosotros mucho antes de la pandemia de COVID-19, y durante la pandemia estos problemas han adquirido un nuevo significado”, dijo la comisionada de salud de Minnesota, Jan Malcolm. “Incluso mientras nos enfocamos en combatir el COVID-19, no podemos permitirnos perder de vista la importancia de abordar las condiciones crónicas que hacen que las personas sean más susceptibles a todo tipo de problemas de salud”.
Un refresco de 20 onzas contiene 17 cucharaditas de azúcares añadidos. Eso es casi tres veces el máximo recomendado por la Asociación Estadounidense del Corazón para niños de 2 a 18 años en un día.
El análisis también encontró que los estudiantes que informaron tener prediabetes tenían dos veces más probabilidades de informar que consumían bebidas azucaradas tres o más veces al día en comparación con los estudiantes sin prediabetes. Los adolescentes y adultos jóvenes que desarrollan diabetes tipo 2 experimentan síntomas más graves, más rápidamente y pierden aproximadamente 15 años de la esperanza de vida promedio.
“Tomar solo una bebida azucarada por día aumenta el riesgo de que un niño se vuelva obeso en un 55%, lo que lo pone en riesgo a largo plazo de muchas enfermedades graves y costosas, como COVID-19 y muerte prematura”, dijo Laura Perdue, y Coordinador de políticas de nutrición del MDH.
La evidencia indica que uno de los factores clave en el consumo continuo de bebidas azucaradas por parte de los jóvenes es la publicidad y el marketing de la industria de las bebidas azucaradas.
Las bebidas azucaradas también se publicitan mucho en las cadenas de televisión en español.
Estos hallazgos servirán como un llamado a la acción para que las comunidades, los padres y los cuidadores trabajen juntos para alentar a los jóvenes a tomar decisiones saludables y limitar el acceso a las bebidas azucaradas. Siempre que sea posible, se deben proporcionar opciones más saludables, como agua y leche.
“Es natural buscar consuelo durante momentos estresantes como los que atravesamos ahora, y muchas personas, incluidos los niños, informan que comen más bocadillos, menos alimentos frescos y más bocadillos azucarados y comida chatarra”, dijo Perdue. “Los padres y cuidadores que buscan apoyo para ofrecer a sus hijos alimentos y bebidas saludables durante la pandemia pueden encontrar consejos y sugerencias útiles en el sitio web del Departamento de Salud de Minnesota”.
La Encuesta de estudiantes de Minnesota de 2019 incluyó a 170.000 estudiantes de Minnesota en los grados 5, 8, 9 y 11. Desde 1989, la encuesta se ha administrado cada tres años a estudiantes de escuelas primarias y secundarias públicas regulares, escuelas autónomas y escuelas tribales.
