MINNEAPOLIS, MN
Los farmers markets, son una gran oportunidad para adquirir frutas y vegetales frescos, de la temporada; así como carnes, derivados de la leche, plantas ornamentales, flores y un sin número de productos más.
Gracias a estos mercados el público tiene acceso a productos directamente desde los agricultores o granjeros, quienes cosechan los alimentos frescos y los llevan a los puntos de venta, sin pasar por intermediarios, ni gastos de transporte o manejo, por lo que los precios son mas accesibles y mucho más baratos que en los supermercados convencionales. El costo también baja debido a que no se incurren en gastos de refrigeración debido a que las distancias que recorren son relativamente cortas. El ahorro en gastos de iluminación, aire acondicionado y gasto en el lugar es significante y otro motivo más para reducir los precios.
Una nueva modalidad de estos mercados son los mercados móviles, de hecho existe un evento interesante donde un camión mercado visita ciertas áreas de las ciudades gemelas con productos frescos al alcance del público. Uno de estos mercados móviles trabaja ya también en romper el ciclo de la mala alimentación.
La organización Urban Ventures ha creado un programa llamado City Kid Food, un programa que tiene como misión el mejorar las vidas de la juventud y familias vulnerables al darles acceso a comida fresca y saludable a través de los mercados móviles. Este programa a la vez, crea empleos al producir, procesar, y vender los productos; y educando en la elaboración y consumo de comidas mas nutritivas por medio de demostraciones o clases.
El mercado móvil de City Kid Food estará visitando diferentes áreas del sur de Minneapolis, áreas de alta concentración de población Hispana y de fácil acceso para que las familias conozcan el programa y adquieran los productos. Encuentra el camión del City Kid y adquiere tus productos frescos, compra comida saludable, ayuda a crear una comunidad saludable.
Martes Agosto 4 HCMC Minneapolis, esquina de Chicago Ave. y calle 8th. 11am-1:30pm
Miércoles Agosto 5 City kid food Green Farm, esquina de Avenida 5 y calle 29. 4p-6p
Jueves Agosto 6 McDonalds, Lake st. y Avenida 2, 11am-2:30pm
Viernes Agosto 7 City Kid food Green Farm esquina de Avenida 5 y calle 29. 4p-6p
Encuentra mas información visitando www.citykidenterprises.org
