MINNEAPOLIS, MN
Asar a la parrilla es uno de los rituales preferidos del verano y usando aceite de canola es posible enaltecer la experiencia de hacer parrilladas y el sabor de tus platillos favoritos, al mismo tiempo que aporta grasa saludable. “Cuando se trata de asar a la parrilla, el aceite de canola es tu mejor amigo, debido a que ofrece un beneficio doble: tanto para asar a la parrilla como para la salud”, comenta el vocero para CanolaInfo, Manuel Villacorta, MS, RD. “Incluso, existe evidencia de que ayuda a reducir la grasa abdominal.”
Villacorta ofrece algunos de sus consejos favoritos para preparar comidas saludables y deliciosas en el verano: Lúcete en las Parrilladas
• Punto de humo alto: El aceite de canola tolera bien la temperatura alta, lo que significa menos humo al asar. Frota las rejillas de la parrilla antes de calentarla para asegurarte de que los alimentos no se peguen.
• Sabor neutral: El aceite de canola permite que el sabor de tus recetas favoritas se destaque para deleite de tu familia y amigos.
• Versatilidad: El aceite de canola va muy bien en una variedad de platillos, incluyendo marinadas y aderezos para ensaladas. Su bajo contenido de grasa saturada significa que no se solidifica en el refrigerador y se puede usar en cualquier momento.
“Yo recomiendo el aceite de canola a mis clientes y personalmente, lo uso regularmente”, afirma Villacorta. “El aceite de canola es la opción perfecta para cocinar en el verano.”
Reduce la Grasa Abdominal
El aceite de canola contiene mayormente grasas monoinsaturadas y un estudio reciente sugiere que el uso de aceites que contienen principalmente grasas monoinsaturadas aporta un beneficio a la cintura. Resultados de investigaciones publicados en noviembre 2016 en el Obesity journal (Revista sobre Obesidad), reportaron una reducción en la grasa abdominal de los participantes que siguieron una dieta con aceite de canola, en vez de dietas con aceites que contienen otros tipos de grasa. Los participantes en este estudio corrían riesgos de síndrome metabólico que afecta a 40% de los estadounidenses.
“En resumen, el aceite de canola puede ser de gran ayuda en tus parrilladas y también puede ayudarte a reducir tu cintura”, agrega Villacorta.
Empieza a Disfrutar el verano con Recetas Saludables a la Parrilla
Que tal comenzar hoy con unos Filetes de atún a la parrilla con cilantro y albahaca acompañados con una Ensalada de elote asado y tomate
Para recetas, datos e información sobre el aceite de canola, visita www.canolainfo.org.
FUENTE CanolaInfo
