SAINT PAUL
Los Departamentos de Salud y de Agricultura en Minnesota están trabajando con los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) y la Food and Drug Administration de Estados Unidos (FDA) sobre un brote multi estatal de listeriosis vinculado a el consumo de manzanas de caramelo.
Cuatro personas en Minnesota han enfermado como parte de este brote. Todos ellos adultos de 59 a 90 años. Ellos se enfermaron a finales de octubre y noviembre. Todos fueron hospitalizados y dos de ellos han fallecido.
Las autoridades de salud están advirtiendo a los consumidores que hayan comprado productos comerciales pre-envasados de manzanas de caramelo , incluyendo manzanas de caramelo con otros ingredientes como frutos secos , chocolate y confites , el no comerlos hasta que haya más información acerca de su riesgo.
En Minnesota se han dado casos con personas que compraron manzanas de caramelo en Cub Foods, Kwik Trip , y en Mike Discount Foods, con la marca Carnaval y Kitchen Cravings. Estas dos marcas ya no están disponibles para su compra en los puntos de venta. Sin embargo , los funcionarios de salud están preocupados de que algunas personas todavía pueden tener en sus casas . La investigación se está desarrollando, investigando otras marcas y lugares. Funcionarios de Minnesota están trabajando con socios nacionales para determinar el alcance de los productos afectados. Los consumidores no deben comer ningún marcas de manzanas de caramelo preenvasados producidos comercialmente hasta que la información adicional está disponible . En este momento, no hay enfermedades relacionadas con este brote se han relacionado con las manzanas que no están recubiertas de caramelo y no pre-empaquetados .
La listeriosis es una infección grave causada por el consumo de alimentos contaminados con la bacteria Listeria monocytogenes. La enfermedad afecta principalmente a adultos mayores, mujeres embarazadas, recién nacidos y las personas con sistemas inmunológicos debilitados . En promedio , siete casos de listeriosis son reportados en Minnesota cada año . Los síntomas de la listeriosis incluyen fiebre , dolores musculares , dolor de cabeza , rigidez en el cuello , confusión , pérdida del equilibrio y convulsiones. Las mujeres embarazadas infectadas pueden experimentar sólo una enfermedad similar a la gripe leve; Sin embargo , las infecciones durante el embarazo puede llevar al aborto involuntario o muerte fetal , parto prematuro , o infección del recién nacido. Los síntomas comienzan de 3 a 70 días después de consumir la bacteria.
