“Es la clásica historia donde uno mas uno resulta en cinco”, comento Kam Talebi, CEO de Kaskaid Companies al preguntarle sobre la naturaleza de esta nueva empresa, en sociedad con Lorenzo Ariza, conocido restaurantero Mexicano propietario de Salsa a la Salsa.
MINNEAPOLIS, MN
Grata sorpresa fue el conocer que en un movimiento de expansión, el restaurante Salsa a la Salsa, uno de los mas conocidos restaurantes de comida Mexicana de la región, tomaría un bien localizado sitio para establecerse en vez Uptown Minneapolis. Lo anterior fue dato de interés de diferentes medios de negocios y sitios dentro del medio restaurantero local.
La empresa dueña del inmueble, Kaskaid Hospitality, es un firme creyente en el producto que este nuevo Salsa a la Salsa pueda resultar un éxito en este estupendo sitio. El restaurant se encuentra localizado en el lote de antigua locación de Old Chicago, justo a un bloque de la intersección de Hennepin y Lake St. Prácticamente en una de las areas mas transitadas de la ciudad y conocida por su vitalidad y sitios de entretenimiento.
Salsa a la Salsa ha ya abierto sus puertas en Uptown, El Minnesota de Hoy, visito las instalaciones y converso con ambos socios Lorenzo Ariza y Kam Talebi, sobre el origen de la sociedad y las expectativas hacia el futuro para esta nueva empresa.
Salsa a la Salsa’s contara ahora con tres locaciones. Hasta hoy, el conocido restaurant mantiene su locación principal en la Avenida Nicollet, justo en los primeros bloques fuera del downtown de Minneapolis, la segunda locación se encuentra en el Midtown Global Market, la tercera sera esta nueva locación en el antiguo sitio de Boneyard que como característica especial esta el contar con un patio de cuatro temporadas, un patio retractable que seguramente se volverá muy popular para disfrutar de la deliciosa comida de nuestros amigos de Salsa a la Salsa.
El movimiento viene bien al saberse que no hace mucho, un restaurante de comida Mexicana ubicado en esa region cerraba sus puertas. En 2014, también el Bar Abilene cerro sus puertas lo cual deja una ventana de oportunidad para el buen y original sabor Mexicano de este apreciado restaurantero. Se espera que este nuevo Salsa a la Salsa resulte un éxito y atraiga a la comunidad del area de Uptown, así como a toda la comunidad de las Ciudades Gemelas y sus suburbios.
