MINNEAPOLIS, MN
Transcurrió un fin de semana intenso. Con la apertura del ciclo de Cine Latino el viernes 1, firmado con la exhibición de la cinta Vidas con Sabor, de la directora Ruth Zachs, quien engalanó la presentación de la cinta con su presencia.
Un recuento visual de las vidas de Carlos Gaytán, exitoso chef mexicano que ha sido reconocido con una estrella Michelín, máximo galardón para chefs, y que traduce el sabor y el sentir mexicanos en sus famosas recetas. Con imágenes impresionantes, que bien pueden contextuar una conversación entre Carlos y sus interlocutores en México, o bien con el ritmo frenético de la vida de Chicago y del restaurante Mexique, podemos enterarnos de lo que ha significado para Gaytán, el llegar al sitio al que ha llegado, sin perder sus raíces mexicanas, y expresadas en su cocina.
Una cocina de fusión, de experimentación, que atrae a exigentes comensales en la Ciudad de Chicago.
Dentro de la misma presentación, un segundo mediometraje, nos introduce al mundo del sabor de Monica Patiño, a quien muchos conocen en México, a través de La Ruta del Sabor, del canal de televisión del IPN. Hoy, la presencia de Patiño es extendida a lo largo de la ciudad de México, y más allá. Una pasión por la cocina, que se ha traducido en un extendido éxito en sus diversos restaurantes, es contada en voz de la misma Mónica Patiño, subrayando la necesidad de rescatar y mantener vivas las raíces de la cocina mexicana, como ha sido conocida por generaciones. Sus platillos se venden en la Colonia Roma, a clientes afluentes, que tienen la oportunidad de degustar cocina popular, trasmutada para hacerla atractiva y vendible. Una tradición y gusto por el arte culinario, se transmite a una nueva generación, la hija de Mónica, y que comenzó por revindicar incluso sabores que se consideraban lejanos a gustos refinados, como en el caso del mezcal, hoy tan demandado en sitios exclusivos de cocina.
Litigante, cinta colombiana de ficción, presenta una tormentosa vida, la de una abogada, que pasa por un momento en el que coinciden diversos eventos que la complican. Con su madre diagnosticada con cáncer en etapa terminal, y los problemas que ello conlleva en la relación entre madre e hija; con un hijo que, creciendo sin figura paterna, se ve envuelto en condiciones problemáticas en la escuela y actuando como la manzana de la discordia; con una pareja que no estaba pensada, y que provoca el rechazo de la familia y en particular de la madre. Silvia Paz, la litigante del título, enfrenta también acusaciones de corrupción en su ejercicio profesional. La cinta nos introduce a una vida común, como la tuya o la mía, y con la condición humana con sus falencias y sus virtudes.
Carmen y Lola nos invitan a ver una España, una cultura española, que tiene muchas caras que no acostumbramos a reconocer. Una España que convive con una cultura, la Gitana, que se encuentra en condiciones de vida deplorables; una cultura extremadamente tradicional, que enfrenta la discriminación del resto de los españoles (lo que queda de manifiesto cuando Carmen, personaje central en la historia de Arantxa Echevarría, solicita empleo en un salón de belleza y se le señala su origen gitano, como si se tratara de una condición negativa). Una historia cruda en la que el amor puede no ser siempre glamoroso y feliz, dentro de una desgarradora condición llena de contradicciones y situaciones de vida negativas.
Estas tres cintas de presentan el lunes (Litigante a las 7 de la noche), y el miércoles (Carmen y Lola a las 7 PM y Vidas con Sabor, a las 9:15). Y con ellas se presentan también las cintas El Guardián de la Memoria, Los Fubolistas; El extraordinario viaje de Celeste García, y la espectacular película chilena, La Cordillera de los Sueños, entre otras. Una seriE de películas que acaso no se tenga la oportunidad de volver a ver en cartelera.
No te las pierdas. El Festival de Cine Latino está en las Ciudades Gemelas y puedes consultar el sitio mspfilm.org, para ver la programación. El festival concluye el jueves 7 de noviembre. ¡Que no se te olvide!
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