MINNEAPOLIS, MN
El Departamento de Salud de Minnesota (MDH) está trabajando con el Departamento de Agricultura de Minnesota (MDA), los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) y agencias de salud pública en otros estados para investigar un brote de Ciclospora infecciones asociadas con infecciones relacionadas con “ensaladas de jardín”que contienen lechuga iceberg, repollo rojo y zanahorias.
Se recomienda a los consumidores que no consuman ensaladas Store Brand Garden de venta en establecimientos ALDI o Hy-Vee.
Trece habitantes de Minnesota se encuentran entre personas de seis estados cuyos Ciclospora Las infecciones se han relacionado con el brote multiestatal. Las fechas de inicio de enfermedad para los casos de Minnesota varían del 1 de junio al 9 de junio. Ningún caso requirió hospitalización por su enfermedad. Los habitantes de Minnesota enfermos tenían entre 24 y 79 años. Dos son residentes del área metropolitana y 11 son de áreas el norte y sur del estado.
Los consumidores no deben comer la ensalada de marca Little Salad Bar de ALDI o la ensalada de jardín de marca Hy-Vee, y si la tienen en el refrigerador, tírela. Esto se aplica solo a las ensaladas de la marca de la tienda etiquetadas como “ensaladas garden” y no a otros tipos de ensaladas empaquetadas de la marca de la tienda que se venden en estos minoristas.
La infección con La ciclospora, conocida como ciclosporiasis, es causada por un parásito y se propaga a través del consumo de productos frescos; no se transmite de persona a persona. Es poco probable que el lavado de los productos, o la desinfección química de rutina o los métodos de desinfección maten a la ciclospora.
Los síntomas generalmente incluyen diarrea acuosa, calambres estomacales, náuseas, pérdida de apetito y pérdida de peso. Las personas generalmente se enferman aproximadamente una semana después de la exposición, pero este período puede variar de 2 a 14 días. La diarrea puede durar varias semanas o más si no se trata.
