Amalia Moreno-Damgaard nació y creció en Guatemala, chef professional, autora, empresaria (AmaliaLLC.com), asesora y portavoz de empresas de productos alimenticios, escritora, y conferencista bilingüe especializada en cultura y cocina saludable gourmet de América Latina y España. Amalia también es fundadora de Women Entrepreneurs of Minnesota (WeMN.org) una organización sin fines de lucro que fomenta el emprendimiento de mujeres profesionales a través de educación en liderazgo y mentoría. Amalia tiene una previa carrera corporativa, una maestría en negocios internacionales de St. Louis University, es graduada de Le Cordon Bleu y del National Speakers Association-Minnesota.
