SAINT PAUL, MN
Si ha adquirido Ensalada de Pasta Primavera de una tienda Hy-Vee antes del 17 de julio no lo coma.
El Departamento de Salud de Minnesota (MDH) y el Departamento de Agricultura de Minnesota (MDA), junto con los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC), la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), y varios otros estados, están investigando un multi brote de infecciones de Salmonella relacionados con el consumo de ensalada de primavera de tiendas de comestibles Hy-Vee.
Siete casos de Salmonela han sido identificados en Minnesota como parte de este brote. Enfermedades adicionales relacionados con el brote están también bajo investigación. Las personas entre 23 y 89 años se enfermaron del 24 de junio hasta el 30 de junio Dos personas fueron hospitalizadas y ambos se están recuperando.
Seis de los siete casos en Minnesota consumieron ensalada de pasta primavera compradas en tiendas de comestibles Hy-Vee diferentes. La ensalada de pasta contiene pasta de cáscara, mayonesa, zanahorias, apio, pepino, cebollas y pimiento verde. Puede que haya sido comprado en un contenedor sellado de 16 oz. o 48 oz, o la recogió en el mostrador del deli en recipientes de plástico transparentes.
Hy-Vee ha estado trabajando en estrecha colaboración con las autoridades de salud en la investigación y retirado voluntariamente la ensalada de pasta primavera de todas las tiendas a nivel nacional desde el 16 de julio. La fuente inicial de la contaminación aún no se conoce, pero la investigación está en curso.
Los funcionarios de salud recomiendan comprobar si usted tiene ensalada de pasta primavera comprada de alguna tienda Hy-Vee antes del 17 de julio (fechas de caducidad que termina el 3 de agosto de, 2018). No te lo comas.
Los síntomas de la infección por Salmonela incluyen diarrea, dolor abdominal y fiebre. Los síntomas generalmente comienzan dentro de 12 a 96 horas después de la exposición, pero pueden comenzar hasta dos semanas después de la exposición.
Las infecciones por lo general desaparecen en cinco a siete días, pero alrededor del 28 por ciento de los casos confirmados en laboratorio requieren hospitalización. Para aquellos que buscan la atención médica, la mayoría no requieren antibióticos. Sin embargo, el tratamiento antibiótico puede estar justificada en algunos casos. Si usted ha consumido estos productos, se enferma y está preocupado por su salud, por favor consulte a su proveedor de cuidados de salud.
Aproximadamente 700 a 975 infecciones por Salmonela son reportados cada año en Minnesota. Más información sobre Salmonella y cómo evitar que se puede encontrar en el sitio web de MDH en la salmonelosis (Salmonella) .
