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Lorena García, de origen Venezolano, es propietaria de restaurantes, autora de libros y reconocida en la televisión por sus exitosas series (Top Chef Masters, Top Chef Estrellas, Sazón con Lorena García, Lorena en su salsa y El mejor de los peores, entre otras). Es considerada una de las principales chefs del país. Entre sus muchos logros se destaca su excelente cadena de restaurantes y su libro de cocina, Lorena García’s New Latin Classics.
Crear recetas jugosas y deliciosas siempre ha caracterizado a la famosa chef Lorena García. La chef, también es conocida por preparar platos con los sabores latinos preferidos, y su interés en promover los buenos hábitos alimenticios. Por esto, sus recetas inspiradas en la carne de cerdo son platos saludables y llenos de sabor que el consumidor podrá disfrutar en cualquier ocasión.
“Me encanta compartir mi cultura y mi amor por la carne de cerdo mediante estas nuevas recetas que las familias podrán disfrutar a diario“, dijo la Chef Lorena García. “Creo en hacer las cosas sencillas pero interesantes“.
El National Pork Board, en colaboración con la Chef Lorena García, lanzaron hoy la campaña “Sabrosos Momentos con la Chef Lorena García”. Como parte de esta campaña se exhibirá la primera parte de una serie de vídeos que se presentarán en múltiples medios. Los vídeos contienen recetas deliciosas inspiradas en la carne de cerdo. La serie también contiene material educativo en los cuales se mostrará cómo cocinar con algunos de los cortes más populares de este tipo de carne, así como: el lomo, la costilla y la paleta.
La carne de cerdo es versátil, tiene mucho sabor y es muy tradicional en la cocina latina, solo con ver las recetas recomendadas por la chef Lorena Garcia, hace darnos cuenta de los variado y rico que este producto puede aplicarse en nuestra cocina diaria.
•Huevos revueltos con deshebrada de cerdo: Esta receta lo tiene todo: es rápida, tiene un delicioso sabor y está llena de proteínas y nutrientes para toda la familia. Ingredientes: deshebrado de cerdo, pimentón rojo, pimentón verde, cebollas, queso Monterey Jack, queso cheddar en tiras.
•Lomo saltado: Esta receta está llena de exquisitos sabores y texturas que le harán la boca agua a toda la familia. Ingredientes: lomo de cerdo picado en tiras, saltado con papas blancas, pimiento amarillo, pimiento Cubanelle y tomates.
•Costillas con mango y chile de árbol: Esta receta es famosa por su combinación de sabores dulces y picantes. Ingredientes: costillas de cerdo, jugo de mango, vinagre blanco, canela, jengibre fresco, ajo, miel, y chile de árbol.
Chef Lorena Garcia compartió hace algunos meses una entrevista con el programa de televisión Impacto Local, durante la entrevista compartió sus conocimientos para mostrar formas fáciles de alimentar a los niños, enfatizando en compartir con ellos alimentos saludables que permitirán controlar los hábitos de los pequeños, tan importante para su desarrollo.
También, para más información sobre el National Pork Board, como por ejemplo: nuevas recetas, información sobre cortes magros y selectos, aspectos relativos a la salud y la seguridad, así como consejos culinarios y promociones con premios semanales, visita el website PorkTeInspira.com.
FUENTE National Pork Board
