MINNEAPOLIS, MN
Dicen que cada cosa y cada persona tienen su lugar. Y si bien después del tiempo el entusiasmo no es el mismo y nuevas oportunidades de crecimiento surgen para los negocios. La esencia del los mismos es algo casi intocable, algo para no cambiar.
Famous Daves comenzó con un pequeño restaurante en Wisconsin, ese pequeño restaurante fue creado por Dave Anderson, el restaurantero que logro que su marca, su receta y su sabor obtuvieran el reconocimiento de la población del medio oeste, la selección del mercado en cuanto a lugares para disfrutar de las famosas costillitas BBQ hasta que un día, el crecimiento fue la atracción de inversionistas quienes han llevado el producto hasta un nivel muy alto, de acceso con múltiples locaciones y de potencial para llegar aun mas lejos de sus casi 200 locaciones en 30 estados incluso Puerto Rico y Canada.
Es cierto que este crecimiento orilló hace doce años Dave Anderson a dejar las riendas de la compañia en manos de los inversionistas, sin embargo continuaba con labores de imagen, de influencia y su visión logro mantener la esencia del corporativo Famous Daves of America, Inc. hasta que mas cambios le orillaron a considerar el retiro de su marca. Esto se dio a principios de este 2015, cuando anuncio su deslinde de la empresa que el creo, nuevos líderes llegaron y los cambios hicieron que la cadena cayera en un bache de producción al ver sus acciones en la bolsa decaer en mas de 50%, la nueva empresa, el nuevo CEO tenia que hacer algo.
Nuevo menú, nuevo mercadeo, mucha publicidad digital han hecho evidente el deseo de la corporacion de seguir y crecer entre el gusto del public, sin embargo, a la receta habría que regresarle su ingrediente especial.
Mientras tanto, Anderson hizo lo suyo, creando un modelo de restaurante similar en producto mas en formato de servicio rápido, un pequeño restaurante de BBQ en Hayward Wisconsin, lugar donde en 1994 comenzó su emporio.
Como cuando Steve Jobs dejo su producto, Dave Anderson fue llamado al regreso, en un anuncio de parte de la corporación, se dice que Dave regresara aunque no se indica el rol que este cumplirá. Anderson parecido indicar que en esta ocasión la visión de la compañía definitivamente alineaba con la suya, que estaba emocionado por regresar a la marca que ama.
Positivo para la corporación, será grato regresar y ver multitudes en los almuerzos de Famous Daves en su locación de Uptown Minneapolis. Usualmente visitamos y la concurrencia no es tan alta como en las tardes o fines de semana.
fotografía por – americasribking.com
