SAINT PAUL, MN
Tradicionales malteadas, un root beer bien frío, unos suculentos hot dogs con chili o con catsup y un cono de buen tamaño de forma espiral perfecta: Se trata nada mas y nada menos de la temporada de Drive-Ins en Minnesota.
Lakeview Drive Inn, Winona
Mientras que el Lakeview Drive Inn de Winona se remonta al año 1938, la mayoría de estos establecimientos se abrieron a mediados del siglo pasado, en tiempos de la postguerra, cuando los amantes del automóvil americano aceptaban cualquier excusa para salir a dar la vuelta y refrescarse. Sin embargo, las carreteras interurbanas, el aire acondicionado de casa y las cadenas de comida rápida obligaron a muchos de estos drive-inc a cerrar sus puertas, pero los que quedan son perfectos para una cena de antología, una paradas familiar en camino al lago o simplemente para saborear una sabrosa rebanada de Americana.
Estos restaurantes de una pieza, siguen siendo manejados por familias, pero si lo que buscas son marcas conocidas, te diremos que el Dairy Queen de Moorhead inventó la barra Dilly en 1954 y el A & W que se encuentra en Park Rapids y Aurora todavía entrega en bandejas hasta las ventanas de los autos y vende root beer por galón.
Típicamente abiertos de abril a octubre, muchos drive-ins también son sede de noches especiales cuando los propietarios de autos clásicos aparecen en restaurados Pontiacs, Buicks y Fords con defensas de cromo y formas de cohete, curvas llamativas y colores de época.
Ahora que conoces la historia, haz tus planes para detenerte en cualquiera de estos 12 icónicos lugares en tu próximo viaje por las carretera de Minnesota:
Gordy’s Hi-Hat, Cloquet
Con su piso de cuadros de ajedrez y banquillos rojos, Gordy’S ha invitado a los viajeros desde 1960 con pescado empanizado frito y hamburguesas hechas a mano cargadas con cebolla. Los comensales pueden pedir acompañantes como cheese curds, y aros de cebolla, grandes malteadas y comida ligera como la ensalada de fresa con aderezo casero de semillas de amapola.
The Peppermint Twist, Delano
Los conductores de la autopista 12 no pueden perderse este drive-in pintado en colorido rosa con osos de peluche y que ahora esta en su tercer década. Los niños pequeños y preescolares se divierten en las áreas cercadas con un tren de madera, un pozo de deseos y juegos. No te pierdas el licuado fresco de frambuesa. Y como plan B: de menta.
Dairyland, Fergus Falls
Este restaurante de color rojo brillante con encanto de pan de jengibre y gingham ha atraído a clientes por más de 50 años con su pollo a las brasas, un trío de hamburguesas apiladas en pan francés, y sus clásicos de helado incluyendo los populares banana splits. “Si los compartes con un poco de popcorn chicken y unos cheese curds al mismo tiempo, y te sentirás un poco como en el cielo”, dijo el propietario del lugar: Jean Connelly. Ella y su marido, Pat, todavía tienen mantienen el viejo intercomunicador de los primeros días de servicio al auto.
Para una experiencia extra, visítalo un miércoles por la noche cuando un colorido desfile de clásicos Chevys, Buicks, Pontiacs y Fords rugen en el estacionamiento que te hará sentir como en los años 50 de nuevo.
Tip Top Dairy Bar, Osakis
Esta bar de lácteos del centro de Minnesota ha sido un valuarte básico de la temporada desde 1955, sirviendo hamburguesas cowboy, pizza burgers y hot dogs con sundaes, banana splits, licuados y raspados como el llamado “Jen”, una mezcla de naranja, cereza y Mountain Dew. Comelo en el interior o llevalo al lago Osakis, a tan sólo unas cuadras del lugar.
Sue’s Drive In, Pierz
Este histórico drive-in de 1965 prepara deliciosas hamburguesas y tocino suministrados por otra empresa localmente popular, Thielen Meats. Situado a unos 15 kilómetros al este de Little Falls y la autopista 10, se ha convertido en un desvío tradicional para los turistas que van al norte.
Roscoe’s Root Beer & Ribs, Rochester
Con sus raíces como un ex A & W y con un nuevo capítulo de vida como Roscoe’s Root Beer & Ribs desde 1981, este drive-in rayado naranja y blanco también ofrece un galardonado BBQ de como el de pulen por y brisket en su comedor de mesas de picnic que también incluyen en su menú papas JoJo y sándwiches de Philly cheese steak.
Earl’s, Roseau
El alegre exterior rojo cereza y blanco de este favorito local ha dado la bienvenida a los comensales desde los años 40. El personal sigue haciendo a mano las hamburguesas, ensalada de patata casera, ensalada de col, chili, costillas e incluso mollejas fritas.
Dari-ette, St. Paul
El clásico letrero rojo, blanco y verde de Dari-ette ha indicado orgulloso las raíces italianas de este drive-in por más de 60 años. El menú, también, con sub sandwiches de albóndigas, pizza burgers, salchichas italianas, pasta y más, es seguido de dulces de root beer frisado a licuados creme de menthe.
The Drive-In, Taylors Falls
Con una taza gigante de root beer en un poste a la entrada, este punto de reunión es imperdible, donde al auto te traen jugosas hamburguesas y tazas heladas de root beer hecho en casa.
Como bonus: 18 hoyos de mini-golf en el sitio, además de el senderismo en el Interstate State Park a menos de media milla de distancia.
Barney’s, Waseca
Situado a orillas de Clear Lake y justo al oeste de un popular campamento de verano, este emblemático drive-in ha existido desde 1949, cuando las hamburguesas de carne eran sólo a 20 centavos. Meseros todavía traen la comida hasta los clientes “Coney dogs”, root beer hecho en casa, y los lugares de estacionamiento más encantadores justo frente al lago.
Lakeview Drive Inn, Winona
Lakeview Drive Inn, en la pintoresca orilla del lago Winona y a pasos de los acantilados del río Mississippi, gana la designación como el drive-in más histórico de Minnesota. Este amado lugar de reunión de verano ha estado volteando hamburguesas para los lugareños y viajeros desde 1938. Meseros siguen recibiendo órdenes de hamburguesa Sugarloaf de media libra, hamburguesas de bisonte y alce, frituras de cerdo y salchichones acompañados de espumosas y heladas tazas de rootbeer casero Sno-Cap.
The Country Drive In, Winthrop
Como un oasis en la pradera para los viajeros de la autopista 15, este lugar ha servido clásicos desde el pollo frito hasta las hamburguesas por más de 50 años, junto con su “hora feliz” de helados de lunes a jueves y especialidades como el “Dreamsicle”, una limonada congelada mezclada con helado sabor naranja.
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