GOLDEN VALLEY, MN
Los mercados de los agricultores, ampliamente conocidos como los Farmers Market, son una gran oportunidad para adquirir frutas y vegetales frescos, de la temporada; así como carnes, derivados de la leche, plantas ornamentales, flores y un sin número de productos más.
Gracias a estos mercados el público tiene acceso a productos directamente desde los agricultores o granjeros, quienes cosechan los alimentos frescos y los llevan a los puntos de venta, sin pasar por intermediarios, ni gastos de transporte o manejo, por lo que los precios son mas accesibles y mucho más baratos que en los supermercados convencionales. El costo también baja debido a que no se incurren en gastos de refrigeración debido a que las distancias que recorren son relativamente cortas. El ahorro en gastos de iluminación, aire acondicionado y gasto en el lugar es significante y otro motivo más para reducir los precios.
Existen más de una decena de mercaditos dentro del área metropolitana de las Ciudades Gemelas que cumplen una función adicional a los beneficios mencionados y es que, éstos unen comunidades rurales con urbanas y hacen que se estrechen los lazos sociales entre los habitantes locales.No podemos dejar de mencionar el impacto positivo que éstos tienen en los negocios locales adyacentes, ya que generan un significable tráfico que estimula las ventas.
Y si usted todavía se pregunta sobre la pérdida que puede significar para un agricultor no lograr vender su producto fresco en estos mercaditos, pues no hay tal, ya que el negocio se cierra con una ganancia del casi 90% al vender ésta cosecha a empresas procesadoras de alimentos.
Como se podrá dar cuenta son múltiples los beneficios y los beneficiados con el esfuerzo de cultivar, cosechar y vender de los agricultores. No pierda la oportunidad de asistir a cualquiera de ellos los cuales permanecerán abiertos, en diferentes horarios, hasta el mes de octubre.
Para información de ubicación, horarios y eventos visite twincitiesfarmersmarket
