MILACA, MN
El Departamento de Salud de Minnesota (MDH) presentó dos demandas la semana pasada contra restaurantes que continúan operando sin licencia, luego de un historial de incumplimiento.
MDH presentó una demanda contra The Interchange, un restaurante en Albert Lea, el 27 de enero, y una demanda contra King Sparrow Coffee and Soda Shop, un restaurante en Milaca, el 29 de enero, por operar sin licencia, en violación de Minn. . Stat. § 157.16.
Ambos restaurantes recibieron avisos de suspensión de licencias en diciembre y tuvieron 20 días para solicitar una audiencia. Ninguno solicitó una audiencia dentro de los 20 días, por lo que sus licencias fueron suspendidas oficialmente. Continuaron operando y los restaurantes no pueden brindar servicios de alimentos y bebidas sin una licencia de restaurante activa.
“Nuestra preferencia es siempre trabajar con las instalaciones para lograr que cumplan, pero le debemos a la gran mayoría de las empresas que siguen las reglas tener la responsabilidad de quienes no lo hacen”, dijo el Comisionado Asistente del MDH, Dan Huff. “El público depende de la concesión de licencias a bares y restaurantes como medida básica de salud pública, por lo que la legislatura exige que los bares y restaurantes tengan una licencia activa para atender al público. Con los riesgos adicionales de la transmisión de COVID-19, es aún más crítico garantizar que todos los establecimientos cumplan”.
Las demandas contra The Interchange y King Sparrow siguen una serie de acciones regulatorias en respuesta a las violaciones de la Orden Ejecutiva 20-99, que prohibía a los bares y restaurantes ofrecer comidas en las instalaciones. Esto incluye órdenes de cesar y desistir, suspensiones de licencias y sanciones administrativas. The Interchange también enfrenta una revocación de la licencia de licor de 5 años del Departamento de Seguridad de Minnesota y tiene una demanda en curso separada con la oficina del Fiscal General de Minnesota.
La orden ejecutiva 20-99 se emitió en un momento de rápida aceleración en la propagación del COVID-19 en Minnesota y buscaba proteger a los habitantes de Minnesota al mismo tiempo que evitaba que los hospitales y los sistemas de atención médica se vean abrumados por el aumento de casos. El crecimiento de casos se desaceleró luego de la orden ejecutiva, lo que sugiere que ayudó a desacelerar la propagación de COVID-19. Si bien el crecimiento de casos se ha estabilizado, sigue siendo crucial para las empresas cumplir con las directrices de salud pública.
“Con las nuevas variantes de COVID-19 extendiéndose en la comunidad, debemos estar más vigilantes para protegernos a nosotros mismos ya nuestras comunidades”, dijo Huff. “La evidencia sugiere que las variantes B.1.1.7 y P.1 se propagan más fácilmente que la infección típica de COVID-19, por lo que es aún más importante que nunca usar máscaras, distanciamiento social y seguir los protocolos de salud pública para las empresas”.
</a 
