MINNEAPOLIS, MN
La Administración de Pequeñas Empresas de EE. UU. nombró a Manuel Pérez de JMLM Restaurants como la Pequeña Empresa del Año Propiedad de Minorías de Minnesota de la SBA.
“Manuel Pérez ha demostrado perseverancia, determinación y dedicación para retribuir a su comunidad”, dijo Brian McDonald, director del distrito de Minnesota de la SBA. “Los dueños de negocios como Manuel Pérez aportan una gran cantidad de ideas y experiencias diversas al mercado, y celebramos a los restaurantes JMLM por su resiliencia y compromiso con un servicio constante y de calidad”.
Nacido y criado en el noreste de Iowa, Manuel “Manny” Pérez trabajaba en un restaurante local sirviendo mesas después de la escuela. Después de mudarse a Minnesota, continuó trabajando en la industria de restaurantes como lavaplatos, cocinero y, finalmente, pasó a ocupar el puesto de gerente de cocina. A través de una excelente tutoría, Manny aprendió sobre las operaciones de restaurantes, la interpretación de finanzas y la gestión de recursos humanos. Listo para trabajar por cuenta propia, en 1995, Manny compró una pizzería en Prior Lake, MN, junto con una segunda ubicación en Jordan, MN. Después de vender ambos, compró su primera franquicia Subway en 1997 en East Lake Street en Minneapolis.
Manny eventualmente ampliaría su propiedad a 12 ubicaciones de Subway en Twin Cities y el sureste de Minnesota. Desde entonces, ha vendido varias ubicaciones y actualmente posee y opera cuatro Metros ubicados en Faribault, Prior Lake, el aeropuerto de Minneapolis y el aeropuerto de Cincinnati.
Manny ha recibido varios préstamos respaldados por la SBA a lo largo de los años, incluso a través del programa 7(a), el programa 504 y el Programa de Protección de Cheques de Pago (PPP). Los restaurantes JMLM también se beneficiaron del Fondo de Revitalización de Restaurantes, que brindó apoyo a los restaurantes que experimentaron pérdidas de ingresos relacionadas con la pandemia de COVID-19. Además, Manny trabajó con el Departamento de Transporte para obtener la certificación minoritaria para el estatus de Empresa Comercial en Desventaja de Concesión Aeroportuaria (ACDBE), que está diseñada para que empresas desfavorecidas tengan activamente una operación comercial en el aeropuerto.
Manny está dispuesto a contribuir al mejoramiento de sus empleados y su comunidad brindando su tiempo, experiencia y recursos financieros. Regularmente hace donaciones a varias escuelas, iglesias y organizaciones sin fines de lucro, y es conocido por ayudar al personal de su tienda cuando lo necesita. También ha donado alimentos durante los últimos 6 años a la subasta silenciosa de la Fundación Make a Wish. Manny afirmó: “Creo firmemente en retribuir a tantas comunidades como pueda. He sido bendecido y necesito ayudar a que el mundo sea un lugar mejor donde pueda”.
La Semana Nacional de la Pequeña Empresa 2024 se llevará a cabo la primera semana de mayo e incluirá un evento virtual de varios días abierto a todos. La conferencia contará con numerosos paneles educativos y reconocerá a los ganadores de premios nacionales, incluido el nombramiento de la Pequeña Empresa Nacional del Año de este año. Para registrarse e información adicional sobre la Semana Nacional de las Pequeñas Empresas, visite https://www.sba.gov/national-small-business-week
