MINNEAPOLIS, MN | 04/01/2014
Visitamos Target Field esta mañana junto con un grupo de representantes de medios de comunicación local, para disfrutar y conocer lo que será el menú de platillos a encontrar en los distintos restaurantes y expendios del estadio.
Nuestro amigo Pastor Jiménez, Chef Ejecutivo y principal de Target Field, tuvo la amabilidad de presentarnos personalmente las nueva sorpresas culinarias de el recinto. Hay gran variedad de nuevos platillos preparados por los famosos restaurantes Butcher and the Boar, Valentini’s Super Club, Izzys Ice Cream y muchos más.
Cabe resaltar que el Chef Jiménez ha trabajado por mas de doce años con la compañía Delaware North Sportservice quien es la encargada de llevar todas las operaciones en lo referente a los alimentos dentro de cada partido o evento en el estadio. Recientemente, Jiménez fue a Londres en viaje de trabajo para supervisar, evaluar y ofrecer recomendaciones a la compañía que da servicio nada mas y nada menos que al estadio Wembley, uno de los cinco estadios mas importantes del mundo.
Regresando a los sabores, las puntas de costilla de Butcher and the Boar resultaron ser deliciosas, aunque guardamos espacio pues mas adelante, dentro del tour, disfrutamos del nuevo sándwich Italiano (con albóndiga) de Valentini’s, probamos los clásicos “brats” o salchichas en todas sus presentaciones y con todos sus condimentos, “short ribs”, sándwich de brisket, etc. Además de los increíbles postres que tendrán disponibles para los fanáticos del beisbol que no únicamente aman la pelota caliente, sino también la buena comida.
Platos individuales, para compartir, pizza y todos los ya clásicos platillos especialidad de restaurantes locales como el Murray’s Steak Sandwich, el “Walcataco” del Burrito Mercado, el pescado freído de Mac’s Fish and Chips, el sándwich horneado de Panino’s, el sándwich Cubano de Tony Oliva y para postre, el tradicional Minniapple Pie o el mal cup “Joe Mauer” de la compañía Kemps.
Desde que recuerdo, en mi natal Jalisco, mis padres me inculcaron siempre asegurarme de que la comida tenga un sabor especial, hasta hoy, sigo poniendo énfasis en ello. Nuestra compañía y también los MN Twins se aseguran de ofrecer calidad y diversidad en la comida del estadio, así los fans que vienen a ver el beisbol salen de Target Field viviendo una experiencia completa”- comento el Chef Ejecutivo Pastor Jiménez.
Justo este 7 de Abril es el juego de apertura en Target Field, los MN Twins jugaran contra los Atléticos de Oakland, nosotros estaremos presentes, mapa en mano, para localizar los sitios donde venderán esta comida tan deliciosa que Target Field tiene para este importante año de beisbol en Minnesota.
