MINNEAPOLIS, MN
Llegó el Domingo 4 de Octubre y con ello la celebración del Día Nacional del Taco!, pronto averiguaremos como es que se dio esta importante designación a tan delicioso y apreciado producto de origen Mexicano, pero como un buen taco no espera, tenemos algunas ideas de donde encontrar los mejores tacos en todas las categorías y celebrarlo aquí en las Twin Cities.
¿Estas listo para el fin de semana del Maratón del Taco en las Ciudades Gemelas?
Tacos caseros
Estos tacos definitivamente son riquísimos, a tu gusto, con tus condimentos, a veces pueden prepararse con las porciones de los platillos dentro del refrigerador, ofreciéndote gran variedad de sabores sin tener que gastar dinero o salir de tu hogar.
Tacos al Pastor
Si vas a salir de casa, puedes comenzar con ir a una autentica taquería, como las que hay en Mexico DF, y que mejor que visitar Taquería la Hacienda, en Minneapolis o Burnsville. Ahí, tienes probar los auténticos Tacos al Pastor.
Tacos Acorazados
Este taco es similar al taco casero, originario del área central de Mexico, este taco se sirve individualmente pues su contenido es enorme en tamaño y variedad, su sabor exquisito. Para probar esta obra de arte, recomendamos el restaurante o taqueria Los Ocampo,
Tacos Tex-Mex
En agradecimiento a la distinción, podremos visitar alguno de los restaurantes especializados en este tipo de comida, tipcamente en los suburbios, podremos encontrar que lugares como Acapulco Mexican Restaurant ofrece una buena variedad de estos tacos que pueden servirse en tortilla suave o crujiente. (soft shell or hard shell, como les llaman.)
Tacos de Carnitas
Hay que rico!, estos pueden consumirse en casa o en algún restaurante. Los preferimos en casa, solo vasta visitar Bymore Supermercado y adquirir dos o tres libras de carnitas, su salsa y mas condimentos y regresar a casa para servir y disfrutar en familia de la maciza, cuernitos o el famoso buche. Nota: una porción de estas libras podría quedarse en tu cuerpo.
Tacos de Guisado
Hablando de sabor, estos tacos son como los de casa, los auténticos sabores de la mesa Mexicana en todas las variedades, tipos de carne y salsas. De chicharrón, de adobo, de lengua y mas Recomendamos los que disfrutamos en El Burrito Mercado de Saint Paul.
Tacos Arabes
Los auténticos y originarios tacos árabes de Puebla Mexico, pueden encuentrarse con su respectiva salsa chipotle en Taquería la Hacienda.
Tacos de Calle
Estos también son ricos y hay de todo y para todos. Se encuentran en los nuevos y llamados “food trucks”. Los mas populares son Taco Taxi y El Primo pero hay mas en Sur Minneapolis y también en Saint Paul.
Tacos Dorados o Flautas
El Nuevo Rodeo tiene gran variedad de muchos de los tacos ya mencionados pero les vamos a dar la recomendación de probar sus ricos y vigorosos tacos dorados o las tradicionales flautas que ellos preparan.
Tacos al Gusto.
Boca Chica Restaurante y Cantina en Saint Paul, sirve bufete casi a diario, con tortillas calientas y aparte, usted puede prepararse sus propios tacos y decorarlos con los condimentos que desee,
Tacos Gourmet
A veces uno quiere salir de la rutina y comer algo especial, sin dejar a un lado la tradición, lo de uno. Para ello, existen muchos restaurantes no necesariamente de comida Mexicana que ofrecen dos tipos de tacos que son riquísimos y pueden comerse para comenzar o como el plato principal de la velada, hablamos de los ricos tacos de pescado o tacos de camarón.
Tacos fuera de las Ciudades Gemelas
Recomendado como uno de los mejores “food trucks” de Minnesota, Taqueria del Buen Pastor se encuentra en la Ciudad de Glencoe, y según los expertos vale la pena manejar hasta el para probar sus tacos.
Ahora que tenemos muchas ideas de donde y como celebrar el Maratón del Taco en las Ciudades Gemelas, recomendaremos comerlos con mucha salsa y bastante limón, algunos con cilantro, cebolla y otros deliciosos condimentos. Ahora, ¿como no celebrar el Día Nacional del Taco?. Puedes comer cualquier tipo de taco pero por favor, si quieres hacer honor a esta nueva tradición, pero, favor de no consumir ningún “taco” que este de venta en algunas de las cadenas o franquicias nacionales. Podremos dejar estas para otro tiempo, para otra celebración.
¡Feliz y Delicioso Día Nacional del Taco 2015 !
