SAINT PAUL, MN
Los funcionarios del Departamento de Salud de Minnesota (MDH) y del Departamento de Agricultura de Minnesota (MDA) advierten a los consumidores de Minnesota que no coman Charcuterie Sampler de la marca Busseto que contenga prosciutto, sopressata dulce y coppa seca y los compre en Sam’s Club u otros minoristas.
Un residente de Minnesota informó que se enfermó en diciembre después de consumir una muestra de charcutería de la marca Busseto comprada en Sam’s Club. La persona no fue hospitalizada. El personal de la MDA recolectó y probó un paquete sin abrir de Charcuterie Sampler marca Busseto de la casa de la persona. El producto dio positivo para Salmonella .
Los funcionarios de salud recomiendan no comer ninguna muestra de embutidos de la marca Busseto del lote número L075330300 con fecha de vencimiento del 27 de abril de 2024. Aún no se sabe cuál de los componentes individuales de la muestra puede haber sido la fuente de contaminación o si productos similares están afectados. La investigación para determinar el alcance del problema está en curso.
Dado que muchos casos de Salmonela Si una persona infectada (salmonelosis) no busca atención médica ni se hace la prueba, es probable que el número de personas enfermas sea mayor que el de casos identificados. Las personas que consumieron el producto, enfermaron y están preocupadas por su salud deben consultar a su proveedor de atención médica.
Síntomas de Salmonela La infección incluye diarrea, dolor abdominal y fiebre.
Los síntomas generalmente comienzan entre 12 y 96 horas después de la exposición, pero pueden comenzar hasta dos semanas después de la exposición. Las infecciones suelen desaparecer en cinco a siete días, pero alrededor del 28% de los casos confirmados por laboratorio requieren hospitalización. Muchos Salmonela Las infecciones en personas por lo demás sanas no requieren tratamiento médico. Ocasionalmente se producen infecciones más graves. Para quienes buscan atención médica, la mayoría no requiere antibióticos. Sin embargo, en algunos casos puede estar justificado el tratamiento con antibióticos.
Aproximadamente 1.000 Salmonela Cada año se reportan infecciones en Minnesota. Más información sobre Salmonella y cómo prevenirla se puede encontrar en el sitio web del MDH en Salmonelosis ( Salmonella ).
MDH está trabajando con la MDA en esta investigación en curso.
